Beef Steak Teriyaki Panggang

Bahan :

450 gram daging sapi (has dalam)
2 sendok makan kikkoman shoyu (kecap kikkoman)
2 sendok makan mirin (sake manis)
10 cm jahe
1 sendok teh cuka
1 sendok teh gula
2 sendok teh garam
1 sendok teh lada putih bubuk
1 sendok teh lada hitam bubuk

Cara Pengolahan
1 Daging dibelah menjadi lembaran setebal 1cm.
2 Kupas jahe dan tumbuk kemudian campur dengan 2 sendok air kemudian ambil airnya.
3 Campurkan saus ke dalam sebuah wadah yang terdiri dari air jahe, kecap kikkoman, mirin, cuka, gula dan garam.
4 Rendam daging selama 30 menit.
5 Panggang daging sambil mengoleskan campuran saus hingga matang.
6 Taburi daging dengan campuran lada putih dan lada hitam. Sajikan selagi hangat.